Tim Harris war der erste Restaurant-Besitzer mit Down-Syndrom. 2010 eröffnete er mit Hilfe seiner Familie "Tim's Place" in seiner Heimat Albuquerque, New Mexico in den Vereinigten Staaten und servierte dort amerikanische und neu-mexikanische Küche. Er ließ es sich in einer Prä-Pandemie-Zeit nicht nehmen, jeden Gast persönlich mit einer Umarmung zu begrüßen. Mit dem Slogan "Breakfast Lunch Hugs" wurde das "wohl freundlichste Restaurant der Welt" über seine Grenzen hinaus populär. Tim Harris zählte mitunter 30 Angestellte. Im Dezember 2015 schloss "Tim's Place" jedoch wieder, denn er beschloss zu seiner Freundin nach Denver, Colorado zu ziehen. Seitdem arbeiten beide als Botschafter für die Global Down Syndrome Foundation und er als Motivationstrainer für Menschen mit Einschränkungen, damit diese sich ebenso wie er ihre persönlichen Träume erfüllen können.